2019-12-21 冬季限定.義式水果麵包限時限量預購優惠
【義大利秋冬節日必吃指標甜點Panettone】
Panettone是義大利語「托尼的麵包」的意思,是義大利米蘭的甜點,也是米蘭城市的一個標誌。
該麵包通常在聖誕節享用,原料包含糖煮桔子,檸檬皮和葡萄乾,經過漫長的製作與發酵過程,讓麵包產生獨有的蓬鬆特性,質地鬆軟介於蛋糕和麵包之間令人驚豔!食用麵包時可伴隨甜熱飲或葡萄酒。
它們最早的原產地是在北義(分別在米蘭和維諾那),但現在卻成為全義大利「國民甜點」暢銷國外
佳敏企業選用擁有七世紀歷史 AGUGIARO & FIGNA 的頂級義大利麵粉,輔以酒漬葡萄乾和巧克力做為配料,甜而不膩。Panettone的特性是非常耐放,賞味期約10-15天,適合送禮哦~
選擇“Le Sinfonie”這個品牌的原因
- 那新法 (Le Sinfonie) 是義大利擁有七世紀歷史的麵粉老牌阿穀法那 (AGUGIARO & FIGNA) 旗下品牌,品質與口碑有市佔率七成的保證!
- 製造麵粉品質:厲害的穀物銷售活動和精心挑選的混合物,可以克服與農作物因季節變化產生的相關的差異性。
- 那新法系列產品,旨在確保在任何時候都能有出色的成果,並滿足烘焙製作相關行業的所有需求。
- 這次的義式水果麵包,使用新款MIX PRIMO IMPASTO:
可根據口味使用,除可用於所有糕點和麵包產品,也適用於需要長時間發酵的烘焙產品,在義大利常用於製作大型節慶食品的發酵基底原料。
在義大利,廚師在發酵義式水果麵包時需要每4個小時翻一次麵,總共要翻三天,使用新款MIX PRIMO IMPASTO,只需要一天的發酵時間達到此效果!
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標籤:AGUGIARO & FIGNA、那新法、義大利麵粉、烘焙原料、義式水果麵包、優惠活動