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冰淇淋老化機(原料機) Age 60 XPL
用於在 4°C 下儲存和陳化冰淇淋混合物的卡比佳尼機器。
科技使您的工作更輕鬆
描述
性能和功能：
- 該機器可在4°C下儲存和老化義式冰淇淋奶漿。
- 帶有可移動刀片的攪拌器可以高效攪拌奶漿，有效分解奶漿中的固體成分，製作高品質奶漿。
- 生乳輸送專用元件：為了獲得最大程度的衛生，提取奶漿後，機器內部的活塞會將剩餘奶漿回抽到奶漿槽內重新攪拌，保證出料嘴內無殘留。出料嘴可徹底拆卸，易清洗，方便客戶隨時檢查清理。
- Age 60+60 XPL型號具有兩個獨立製冷系統以處理兩種粘稠度不同的奶漿。
- 掃描機器二維碼，以獲取最新的設備信息：產品圖冊，說明書和卡比佳尼清潔配件包。
規格
- 奶漿槽容量
- 最大限度/升
- 60升
- 最小限度/升
- 20升
- 電氣參數
- 冷卻方式
- 水,空氣冷可選
- 赫茲
- 50/60
- 相位
- 1
- 伏特
- 230
- 功率
- 1.7
- 尺寸
- 底部深度 cm
- 85
- 底部高度 cm
- 103
- 底部寬度 cm
- 39
- 淨重/公斤
- 100
- 備註
- 性能值是指 25°C 室溫和 20°C 冷凝器水溫。 * 可提供附加費的其他電壓和周期。 Age XPL 由 卡比佳尼(carpigiani)使用 UNI EN ISO 9001 認證質量體系製造。 提及的所有規格必須被視為近似值； 卡比佳尼(carpigiani)保留修改所有必要部分的權利，恕不另行通知。
品牌故事
義大利國寶級冰淇淋機
卡比佳尼 (Carpigiani) 位於義大利波隆那，於 1946 年成立，時至今日，卡比佳尼已是義大利家喻戶曉的國寶級存在，是手工義式冰淇淋(Gelato)、霜淇淋、甜點、奶油果醬等食品設備的全球領導者；擁有國際上最豐富的機型系列，供冰淇淋店、甜點店、餐廳、酸奶店、飲料店和咖啡店使用...
義大利國寶，全球義式冰淇淋領域卓越品質的象徵！
法國廚藝學校、義大利頂級餐廳、瑞士餐旅學校、日本鐵人料理專家指定品牌
歐洲、美國、澳洲、台灣、日本市佔率第一名
擁有最嚴格的ISO9001,NSF,CE, HACCP標準規格
最正宗道地的義式冰淇淋技術傳承培訓專門學校
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