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鮮奶油打發機 Ecowip/G
鮮奶油是由奶油和空氣混合打發後而成的美味，既可作為蛋糕和冰淇淋的配料或填充物，也可用來裝飾烘焙點心、冰淇淋、飲品或特色菜等。
得益於靈活且多功能的鮮奶油打發機 Ecowip/G，除了上述的傳統應用之外，您還可以通過添加創新和創意配方來擴展您的產品範圍。
不只是鮮奶油，還可生產出精緻的半凍冰糕（Semifreddo）和甜味、鹹味慕斯，和諧地融合各種口味，簡單且快速。
Ecowip/G 設計優雅、顏色雪白且具有抗震性，緊湊的桌上型設計不佔空間，非常適合於酒吧、自助餐廳、飯店等。
卡比佳尼奶油打發機操作靈活、功能豐富，除了傳統應用外，您還可以研發創意配方，豐富您的產品系列。簡單快捷地生產出風味多樣的半凍甜品，以及精美的慕斯等。
卡比佳尼獨有專利的打發軸，把奶油和空氣通過泵進行混合，然後把混合好的液體推進到一根捲繞，狹窄的打發軸。這個過程增加了脂肪分子的碰撞，然後生產出打發奶油。
專利鋼化齒輪幫浦可調整空氣量 / 鮮奶油量，可
以打發不同類型的動物或植物性鮮奶油。
高產量泵，不需要任何工具就可輕易移除，清洗快速。鮮奶油輸出管直接連接外部，便於排水和清洗。
一體成型的專利，打發軸安裝在透明管中，容易拆卸和清洗。
高產量幫浦，不需要任何工具即可輕易拆卸、清洗快速。
卡比佳尼奶油機讓你輕鬆完成工作並節省時間.
冷藏分發系統一直延續到奶油出料嘴。特殊合成材料保護，防止冷凝，保證生產和儲存最大程度的衛生。
滴料盤可以在機器不使用的時候，用來接可能滴落的奶油，保持機器乾淨。
卡比佳尼清潔配件包：請通過正規渠道購買，以確保您的機器良好衛生
相關週邊配件及選配
- 技術特點
- 幫浦
- 葉片
- 儲存槽容量
- 升
- 2
- 每小時生產
- 公斤
- 35
- 升
- 105
- 電氣參數
- 赫茲
- 50/60
- 相位
- 1
- 伏特
- 220-230
- 熔断电流A
- 10
- 功率（kW）
- 0.5
- 尺寸
- 最大x 深 x 高 公分
- 31 x 62 x 51
- 淨重/公斤
- 23
- 備註
- 每小時產量可能因所用奶油的種類而異 ** 計算平均體積增加 200% 卡比佳尼(carpigiani)攪打奶油機根據質量體系認證 UNI EN ISO 9001 生產。提及的所有規格必須被視為近似值。 卡比佳尼(carpigiani)保留修改所有必要部分的權利，恕不另行通知。
義大利國寶級冰淇淋機
義大利國寶，全球義式冰淇淋領域卓越品質的象徵！
法國廚藝學校、義大利頂級餐廳、瑞士餐旅學校、日本鐵人料理專家指定品牌
歐洲、美國、澳洲、台灣、日本市佔率第一名
擁有最嚴格的ISO9001,NSF,CE, HACCP標準規格
最正宗道地的義式冰淇淋技術傳承培訓專門學校
相關商品
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