高效能鮮奶油打發機 Jetwip/G

鮮奶油是由奶油和空氣混合打發後而成的美味,既可作為蛋糕和冰淇淋的配料或填充物,也可用來裝飾烘焙點心、冰淇淋、飲品或特色菜等。
得益於靈活且多功能的鮮奶油打發機 Jetwip/G,除了上述的傳統應用之外,您還可以通過添加創新和創意配方來擴展您的產品範圍。
不只是鮮奶油,還可生產出精緻的半凍冰糕(Semifreddo)和甜味、鹹味慕斯,和諧地融合各種口味,簡單且快速。
Jetwip/G 是一款高性能鮮奶油打發機,堅固的不銹鋼機身,裝配卡比佳尼(Carpigiani)專利設計的增強版齒輪幫浦,每小時產量超出其他機型產量多達60%,可更改、定量或連續打出奶油,因此非常適用有需要連續出料的店家。可連結腳踏板控制器來出料 ( 選購 )。

描述

卡比佳尼奶油打發機操作靈活、功能豐富,除了傳統應用外,您還可以研發創意配方,豐富您的產品系列。簡單快捷地生產出風味多樣的半凍甜品,以及精美的慕斯等。

卡比佳尼獨有專利的打發軸,把奶油和空氣通過泵進行混合,然後把混合好的液體推進到一根捲繞,狹窄的打發軸。這個過程增加了脂肪分子的碰撞,然後生產出打發奶油。

專利鋼化齒輪幫浦可調整空氣量 / 鮮奶油量,可

以打發不同類型的動物或植物性鮮奶油。

高產量泵,不需要任何工具就可輕易移除,清洗快速。奶油缸輸出管直接連接外部,便於排水和清洗。

可選配不鏽鋼花嘴套裝,有不同尺寸和形狀,配合裱花袋使用。裝飾變得輕鬆簡單。

可選配腳踏板,控制奶油打出量,不需要用手一直按鍵控制。

例如,把裱花袋直接連接到奶油出料嘴,一邊用手裱花,一邊用腳來靈活控制奶油打出量。

卡比佳尼奶油機讓你輕鬆完成工作並節省時間.

冷藏分發系統一直延續到奶油出料嘴。特殊合成材料保護,防止冷凝,保證生產和儲存最大程度的衛生。

滴料盤可以在機器不使用的時候,用來接可能滴落的奶油,保持機器乾淨。

卡比佳尼清潔配件包:請通過正規渠道購買,以確保您的機器良好衛生

規格
  • 技術特點
  • 幫補
  • 齒輪
  • 儲存槽容量
  • 6
  • 每小時生產
  • 公斤
  • 80
  • 240
  • 電氣參數
  • 赫茲
  • 50/60
  • 相位
  • 1
  • 伏特
  • 220-230
  • 熔断电流A
  • 10
  • 功率(kW)
  • 0.5
  • 尺寸
  • 最大x 深 x 高 公分
  • 31 x 62 x 51
  • 淨重/公斤
  • 53
  • 備註
  • 每小時產量可能因所用奶油的種類而異 ** 計算平均體積增加 200% 卡比佳尼(carpigiani)攪打奶油機根據質量體系認證 UNI EN ISO 9001 生產。提及的所有規格必須被視為近似值。 卡比佳尼(carpigiani)保留修改所有必要部分的權利,恕不另行通知。
品牌故事
卡比佳尼

義大利國寶級冰淇淋機

卡比佳尼 (Carpigiani) 位於義大利波隆那,於 1946 年成立,時至今日,卡比佳尼已是義大利家喻戶曉的國寶級存在,是手工義式冰淇淋(Gelato)、霜淇淋、甜點、奶油果醬等食品設備的全球領導者;擁有國際上最豐富的機型系列,供冰淇淋店、甜點店、餐廳、酸奶店、飲料店和咖啡店使用...

義大利國寶,全球義式冰淇淋領域卓越品質的象徵!

法國廚藝學校、義大利頂級餐廳、瑞士餐旅學校、日本鐵人料理專家指定品牌

歐洲、美國、澳洲、台灣、日本市佔率第一名

擁有最嚴格的ISO9001,NSF,CE, HACCP標準規格

最正宗道地的義式冰淇淋技術傳承培訓專門學校

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