專業電子式冰淇淋機 Labo 30 45 XPL P
Labo XPL P易於操作,安全可靠,
是一款非常適合冰淇淋生產商的義式冰淇淋機。
它經久耐用,可以常年連續工作。
六種凝凍程序用於製作不同種類產品: 義式冰淇淋,冰沙,水果雪泥, 冰淇淋晶體, 水果雪酪晶體, 軟冰淇淋。
Hard-O-Tronic®:這是卡比佳尼(Carpigiani)獨有專利的製作高品質冰淇淋的系統。 LCD屏幕 會實時顯示冰淇淋的粘稠度等參數,保證產品粘稠度的穩定性。按上下箭頭,您可以隨時更改冰淇淋粘稠度參數,以獲得理想的冰淇淋。
POM刮刀,沒有中央軸,使用抗凍刮刀,增強攪拌力。輕巧堅固,配合自動調節式彈簧攪拌刀片,每次提取冰淇淋時非常高效且缸體毫無殘留。
後製冷系統:在產品打出時,後製冷系統啟動並能控制製冷量,確保打出的產品保持一致的粘稠度。
即使在加料蓋打開時,所有的操作按鈕和顯示介面均處於可用狀態,即使在加料時也可繼續執行生產。
添加原料和提取冰淇淋都在操作者自然站立時順手的高度。
隔熱托盤
隔熱托盤有助於打出冰淇淋時,穩定地放置冰淇淋盆和冰淇淋圓桶。
可選的Crystal裝罐(杯)分裝門。用Crystal冰晶特殊程序,將冰淇淋直接填滿冰淇淋桶等容器。
不鏽鋼門
額外收費,可以擁有不鏽鋼的經典門,而不是標準的樹脂門。
掃描機器前面板的二維碼,以獲取最新的設備信息:說明書和卡比佳尼清潔配件包。
XPL P冰淇淋機使你的工作更輕鬆,節省時間。
圓潤的邊角設計和精湛的製造工藝,降低了操作人員受傷的風險。
Teorema遠程控制和診斷系統(選配) 通過電腦、平板電腦和智能手機遠程監測機器性能參數,為售後服務提供便利。
可拆卸的擋料板,以便於清除所有的冰淇淋殘留物,進行徹底的清潔。
延遲清潔程序在提取冰淇淋後,機器智能控製冷凍缸的溫度來保證食品安全。即使長時間待機,不需要立即清洗機器。
不鏽鋼清洗水龍頭,使用水龍頭的手持管路長度可以任意調節。
面板經過 特殊拋光處理有很好的抗粘性、不容易殘留油脂,清洗機器外面板也是非常快速簡單的工作。
一體成型的冷凍缸和前面板保證了良好的清潔和衛生。
卡比佳尼清潔配件包:請通過正規渠道購買,以確保您的機器良好衛生。
相關商品
- 每小時生產
- 公斤
- 20/45
- 升
- 28/60
- 每次批次牛奶用量
- 數量。 最大
- 7.55公斤
- 數量。 最小
- 3.5公斤
- 每批次產量|程序
- 奶油|最大.公斤
- 7.5
- 奶油|最小.公斤
- 3.5
- 冰晶|最大.公斤
- 7.5
- 冰晶|最小.公斤
- 3.5
- 電器參數
- 冷卻方式
- 水冷
- 赫茲
- 50
- 相位
- 3
- 伏特
- 400
- 熔斷電流A
- 16
- 功率(kW)
- 5.2
- 尺寸
- 底部尺寸深度公分
- 65
- 底座尺寸高度公分
- 140
- 底部尺寸寬度公分
- 52
- 淨重(公斤)
- 270
- 備註
- 性能值是指25°C室溫和20°C冷凝器水溫。 每個週期的數量和生產時間因使用的混合物而異。 “最大”值指的是經典的義大利手工冰淇淋。 *可提供額外收費的空氣冷凝器。 以上尺寸和重量指的是水冷版。 Labo XPL 機器由 卡比佳尼(Carpigiani) 使用 UNI EN ISO 9001 認證質量體系製造。 提及的所有規格必須被視為近似值; 卡比佳尼(Carpigiani) 保留修改所有必要部分的權利,恕不另行通知。

義大利國寶級冰淇淋機
義大利國寶,全球義式冰淇淋領域卓越品質的象徵!
法國廚藝學校、義大利頂級餐廳、瑞士餐旅學校、日本鐵人料理專家指定品牌
歐洲、美國、澳洲、台灣、日本市佔率第一名
擁有最嚴格的ISO9001,NSF,CE, HACCP標準規格
最正宗道地的義式冰淇淋技術傳承培訓專門學校
相關商品
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