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MODI ACTIVE系列八能多工急速冷凍冰箱 W10A
- 急速冷藏、急速冷凍、手動循環、解凍、保溫、乾燥、發酵和冷藏發酵、巧克力結晶，一台設備即可實現多種功能。
- -40°+65°C，10個 GN-EN 托盤。
- 保質期延長70%；保證了微晶的形成和產品的纖維結構。
- 可消除海鮮食材海獸胃腺蟲的任何風險。
- 4.3 ” 觸控螢幕由堅固的鋼化玻璃保護，操作簡單。
- 只需輕輕一按輕鬆選定程序，或創建您自己的程序。
- 探針具有 1 個讀數點，可快速釋放且易於更換。
- 6 公分的絕緣厚度，結構由最優質的 AISI 304 不銹鋼製成。
功能
急速冷卻、急速冷凍、連續循環。
標配
14 個 GN1/1, EN60x40 滑軌
控制
4,3″ 觸控螢幕，帶 USB 端口
門
帶襯墊、帶防臭系統
門墊圈
磁性，三室且易於更換
探針
探頭具有 1 個讀數點，可快速釋放且易於更換
絕緣層
厚度 6 公分 – 不含 CFC/HCFC
外部/內部精工
AISI 304 不鏽鋼。
內角
呈圓形，易於清潔並確保最大程度的衛生
手把
2mm厚度 AISI 304 不鏽鋼
架子和滑軌
AISI 304 不鏽鋼，快速釋放
頂部
4 公分厚度
腳
AISI 304 不鏽鋼，可調高 10/15 公分
總容量
367 升
製冷機組
插入式
溫度範圍
-40°+65°C
電壓
380 V – 60 Hz
製冷量
5440 W
- 降低腳高 55/70 mm
- 4 個旋轉和製動腳輪，高 128 mm
- 不鏽鋼架 GN1/1
- 塗塑架 GN1/1
- 不鏽鋼架 EN60x40
- 塗塑架 EN60x40
- 一對 L 型滑軌 398 mm GN-EN
- 殺菌紫外線燈（U版）
- RAL 可定製著色
- 帶 3 個讀數點的核心探頭
- 1點式加熱的核心探頭
- 逆向開門
- 單相或三相
- 其他特殊電壓
MODI UP，功能更進化
急速冷凍冰箱僅限於冷凍食品的時代已經結束，現代餐飲公司需要更多的工具，所以 coldline 開發了 MODI。
一台設備即可實現多種功能，並且全天 24 小時運行，不僅節省空間，還節省金錢；不再需要購買不需要的額外設備。
MODI
冷熱調節一把罩
MODI 通過不斷調節溫度、通風和循環時間來動態管理冷熱強度。
一種保留食品特性並延長其保質期的技術。
MODI 4.3 英寸觸控螢幕採用堅固的鋼化玻璃保護，使用起來非常簡單。
只需輕輕一按，您就可以訪問可用的程序，或者在個人菜單中創建您自己的程序。
控制權在你手中
定制食譜
您可以為每種食物類型定製程序。
個人佈局
您可以通過創建自己的佈局來更改配方鍵的位置。
手動循環
您可以通過選擇最佳通風強度，在您喜歡的溫度下工作。
溫度
選擇製作和儲存準備工作的理想溫度
通風
將理想通風強度設置在 25% 至 100% 之間
時間
選擇程序的持續時間或使用核心探針
MODI ACTIVE急速冷凍冰箱功能
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- 製冷量
- 5440 W
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