MEATico 是一個現代化的酒窖，借助它，您可以全年以完全安全、自然的方式重新創造完美的醃製和乾熟條件。 MEATico 可以持續控制和管理溫度、濕度和通風參數，確保產品的最佳環境。
對細節的關注和優雅的設計使其非常適合放置在開放式廚房或餐廳中。
MEATico 透過 Wi-Fi 網路自動連接到雲端，因此可以遠端管理櫃子或冷室的操作和參數。
ALL IN ONE系列產品針對需要靈活使用的客群，允許調味和存儲不同的手工製品，例如冷盤、肉類和奶酪。濕度、溫度和通風參數的自動控制和管理功能可確保理想的風乾和乾式熟成條件，同時滿足所有不同的產品要求。
因此，食材不會受到氣候不可預測性的影響，並且可以全年安全地進行風乾和乾式熟成。
是專門致力於以安全和專業的方式進行乾式熟成的最佳選擇。如今，越來越多的餐館和肉店決定直接對切肉進行醃製和乾燥，以便為客戶提供獨特的優質產品。
Meatico 憑藉其先進的技術和在專業製冷方面的長期經驗，創造了一個安全、受保護和可控的乾燥成熟環境。
FISH系列產品是專門致力於以安全和專業的方式進行乾式熟成的理想工具。
餐飲業和魚類乾式熟成加上我們在專業冷藏方面的豐富經驗，使我們能夠創造出可靠且高度專業的產品，魚類儲存冰箱將為您提供幾種專門用於乾式熟成的食譜。
● 嚴格遵守 HACCP 規範
● 一體成形式製冷裝置易於維護和清潔
● 圓角和支架的設計便於內部清潔,無須任何特殊工具即可拆卸
● 內部裝配(線架、橫桿、掛鉤和掛鈎導軌)完全採用AISI304不鏽鋼
● 殺菌 UVC LED燈:內部消毒以避免細菌滋生
MEATouch 面板配備了完全專用於肉類乾式熟成的技術
● 3種預設食譜
● 食譜可編程多達 4 個不同的階段
● 10 個完全可定制的配方存儲在儀器上
● 不鏽鋼絲架
● 肉類掛鉤軌道 + 2 個不鏽鋼掛鉤
● 3面底座
● 溫度探針
● PH探測
