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冰淇淋機．冰淇淋原料．霜淇淋機
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　PASTOCHEF RTX：

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　　這是Carpigiani的第三代糕點糊制作機。全新PASTOCHEF RTX系列更加靈活，能夠滿足糕點師、冰淇淋師和廚師的工作需要。
　　PASTOCHEF RTX系列機器可以混合、烹制、加熱、冷卻、發酵並儲存100多種現代甜點和糕點混合物，過程完全衛生。本機配有20種甜點自動程序和5種鹹點自動程序。

　　可以製作法式甜品醬、甜品原料、醬料、巧克力均質、巧克力甘那許、冰淇淋、果醬、糕點奶油餡料、冰淇淋混合原料、奶油泡芙、玉米醬、調味醬、奶油泡芙內餡醬、蛋黃殺菌、密糖水果、各式果醬、提拉米蘇、巧克力均質、牛軋糖、牛奶巧克力、格納奇奶油、巴伐利亞奶油、果凍、巴納可達、波隆納醬、鹹脆餅醬、杏仁蜂蜜、彩色巧克力、布蘭瑪雅妮、檸檬卡士達、煎餅

 
PASTOCHEF RTX

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方便使用

方便清洗

濃稠奶油醬(泡芙內餡醬)

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顆粒牛軋糖

巧克力均質

各式果醬

 
  PASTOCHEF 18 RTX PASTOCHEF 32 RTX PASTOCHEF 55 RTX
電氣規格Volt 230/400 230/400 230/400
電氣規格Phases 3 3 3
電氣規格Hz 60 60 60
冷凝 Air or Water Water Water
尺寸CM 45 x 61.4 x 111 65.8 x 71.6 x 111 65.8 x 72 x 119
重量Kg 150 198 251
功率 KW 2.1 4 5.6
奶油最小產量 (Kg) 7 15 25
奶油最大產量 (Kg) 15 25 40
巧克力最小產量 (Kg) 5 7.5 10
巧克力最大產量 (Kg) 12.5 25 40