 
六月間,曾任職於歐洲米其林三星餐廳大廚於2011/6/27~28來到台灣教學使用德國Eloma頂級蒸烤箱烹調創意料理,
現場示範各種料理效果與方式,例如烤牛肉、煮飯、義大利麵料理、烤牛角麵包、烤披薩、熱煎鮭魚、炸鷄排、烹
煮蔬菜濃湯、烘烤麵包等.
Eloma是世界第一台「無鍋爐專利」的萬能蒸烤箱,有著能夠墩烤煎煮炸等各種料理能力,且不論任何一種料理皆
能表現出色,完全鎖住食材原汁且風扇自動反轉技術能讓您不論烘烤或墩煮,料理表面著色能夠完全均一漂亮!
同時多重生態節約系統,能夠節省高達42%的水與16%的能源!自動清洗系統也完全保障您的清潔衛生!
當日照片一覽:
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Eloma 萬能蒸烤箱系列,運用大型設備的技術濃縮於不到一尺的機體中,
在任何地方都是您的最佳幫手!萬能蒸烤箱可被放置在任何地方-例如本地肉製品店、
美食廣場、火車上的餐車甚至是潛艇內!可在任何地方使用、簡單易懂、功能強大、
可適用多種場合與可選擇左邊或右邊開門的獨特設計等等
歡迎參考Eloma的產品! |
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美國KitchenAid 家電以信賴、耐用度與品質優異的產品特性,
成為消費者心中指名購買的頂級廚房家電品牌,法國最頂級糕餅藍帶學校採用!
歡迎參考KitchenAid的產品! |


四月間,Carpigiani 冰淇淋大學資深教授親自來台介紹Carpigiani最新技術萬能機型Maestro製作冰淇淋、巧克力調溫、卡
士達奶油、巴伐利亞醬等示範教學.
Carpigiani是世界第一頂級冰淇淋設備的廠商,同時也擁有世界第一的冰淇淋大學,每年皆有無數的學生爭相前往義大利
的Carpigiani冰淇淋大學學習頂級的冰淇淋技術!
Carpigiani更是法國藍帶廚藝學校、米其林三星主廚、義大利頂級餐廳、瑞士餐旅學校、日本鐵人料理專家指定使用品牌
,歐洲、美國、澳洲、台灣、日本市佔率第一名,擁有最嚴格的ISO9001,NSF,CE, HACCP標準規格!
這次我們非常榮幸邀請到Carpigiani冰淇淋大學已有三十多年資歷的校長Gian Paolo ,Valli先生來到台灣為我們做Carpigiani
最新技術機型Meastro的示範教學,他將為我們示範如何使用Meastro製作冰淇淋、巧克力調溫、卡士達奶油、巴伐利亞
醬這四樣產品.
當日照片一覽:
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CARPIGIANI最新技術機型!萬能冰淇淋與餡料製造機!
Maestro HCD可將您的店鋪變為一家頂級冰淇淋店兼糕點店。
只需一台機器,就能拓寬您的產品範圍,提升您的顧客數量並增加您的利潤。
歡迎參考Carpigiani的產品! |
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 PreGel是來自歐洲最大的冰淇淋原料、蛋糕原料等原料品牌,
品質保證絕對安心且有豐富變化!
歡迎參考PreGel的產品! |
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