全新LABO XPE電子冰淇淋機是CARPIGIANI在意式手工冰淇淋及特色甜點上的長期經驗的結晶。 本機用戶友好度高、易於操作，可以用於各種冰淇淋店，制作各種冰淇淋，減輕冰淇淋制作者的工作量。
　　LABO Xpe配有多種制冷模式，可以制作：
　　義式冰淇淋，以更低的溫度制作稠度高、倒杯不灑的冰淇淋。
　　水果雪葩，制冷溫度較高、更加精致。
　　果汁冰沙，專用的程序可以保證冰沙混合物均勻結晶。

　　產品准備好後，本機將以聲響或視覺信號通知操作者。

　　寬大的給出口和攪拌器（高速旋轉將產品推出給出口）有助於快速給出。